আকরাম খান প্রধানত ছোটপর্দার নির্মাতা। পাশাপাশি তিনি টেলিভিশনের জন্য বিজ্ঞাপনও নির্মান করেন। ‘ঘাসফুল’ চলচ্চিত্রের মাধ্যমে তিনি পূর্ণদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্র নির্মাণে আত্মপ্রকাশ করেন। এরপর তিনি নির্মাণ করেছেন দেশভাগের গল্প নিয়ে ‘খাঁচা’ ও মুক্তিযুদ্ধভিত্তিক ‘নকশী কাঁথার জমিন’।।
দৈনিক বনিকবার্তার সাথে এক সাক্ষাতকারে আকরাম খান জানান, চলচ্চিত্র নির্মানে আর আম্মা অনুপ্রেরণাদায়ক হিসেবে ভূমিকা পালন করেছেন। তার বাবা ও দাদা ডাক্তার হওয়া সত্ত্বেও তিনি চলচ্চিত্র পরিচালক হয়েছেন – আম্মার অনুপ্রেরণার ছাড়া এ সম্ভব হত না।